Fußball WM-Weine – Wachauer Grüner Veltliner ist Weltklasse

OLYMPUS DIGITAL CAMERADer Grüne Veltliner repräsentiert wie kein anderer österreichischer Wein die genussorientierte Wiener Lebensart und lange Sommernachmittage im Zustand angenehmer Berauschtheit in einem Heurigenlokal. Was von solchen Erlebnissen bleibt ist die Erinnerung an einen leichten, unkomplizierten und ungemein trinkigen Wein. An den richtigen Stellen gepflanzt und von talentierten Kellermeistern vinifiziert, kann Grüner Veltliner jedoch noch sehr viel mehr.[Weiterlesen …]

Fußball WM-Weine – Vinho Verde zum Erfrischen

OLYMPUS DIGITAL CAMERAWenn das Fußballherz bebt und die Stimmung überzukochen droht, lässt sich mit einem Glas Vinho Verde für Abkühlung sorgen. Vinho Verde ist ein echter Cool Down Drink, ungemein erfrischend, vital und angenehm leicht. Schlankheit und energetische Spannkraft treffen bei ihm eindrucksvoll zusammen. Gute Vertreter haben enormen Grip, sie bleiben in den Poren von Zunge und Gaumen lange haften, bevor sie sich druckvoll mit einem deutlichen Ziehen verabschieden. Kaum ein zweiter Wein bringt den Speichelfluss so lebhaft in Gang und regt den Appetit so unnachahmlich an wie er. Und noch bevor die 2. Halbzeit angepfiffen wird, ist die Flasche leer.[Weiterlesen …]

Südafrika – Weinland mit vielversprechender Zukunft

Stellenbosch WeinlandschaftSüdafrika ist heute eines der faszinierendsten Weinländer der Welt. Die Aufbruchsstimmung ist überall im Land spürbar: Neue, Erfolg versprechende Gebiete fordern die klassischen Regionen heraus, junge Winzertalente betreten mit unkonventionellen Ideen die Bühne und alte, vergessene Rebanlagen werden für sensationelle Weinqualitäten wiederentdeckt. Vielleicht kann die Kraft dieser Aufbruchsstimmung schon bald dazu beitragen, auch auf dem Feld des sozialen Miteinanders für Veränderungen zu sorgen und die Lebenschancen der schwarzen Bevölkerung zu verbessern. [Weiterlesen …]

Weinjahrgang 2013 an der Loire – Teil 1

Quelle: http://www.google.de/imgres?client=safari&sa=X&rls=en&biw=2442&bih=1046&tbm=isch&tbnid=2pBxc5PilW6sbM:&imgrefurl=http://de.wikipedia.org/wiki/Loire&docid=nBsfycsI-D-x5M&imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/45/France_map_with_Loire_highlighted.jpg&w=1797&h=1796&ei=1ZhfUsSTL4emtAbrOQ&zoom=1&iact=hc&vpx=182&vpy=703&dur=219&hovh=199&hovw=200&tx=96&ty=133&page=1&tbnh=147&tbnw=147&start=0&ndsp=72&ved=1t:429,r:37,s:0,i:203

Quelle: wikimedia commons

Spätfröste im Frühjahr, Hagel im Sommer und jede Menge Feuchtigkeit im Herbst – das sind alles andere als optimale Voraussetzungen für einen erfolgreichen Weinjahrgang. Wie es wohl in diesen Tagen der Ernte einer meiner französischen Lieblingssorten entgeht? Die Prognosen im Spätsommer stimmten mich eigentlich recht optimistisch. Aber dann kam der Regen, an manchen Stellen zu viel Regen. Und nun warte ich auf die ersten Ergebnisse. [Weiterlesen …]

Südtiroler Weißburgunder – elegante und rassige Höhenflüge

Südtiroler BergweltIm Spätsommer und Herbst zeigt sich Südtirols Bergwelt von ihrer prächtigsten Seite. Dann ist es Zeit, die Wanderstiefel auszupacken und die atemberaubenden Alpen- und Dolomitengipfel zu erklimmen. Jetzt, wenn die Tage nicht mehr ganz so heiß sind, herrscht brilliante Fernsicht und die Licht- und Farbspiele in der Natur erscheinen märchenhaft.[Weiterlesen …]

Weißweine – Empfehlungen für die hellen Tage im Sommer (Teil 2)

Weißwein2 (1 von 1)Die Rassigen – kühl und mineralisch, wild und vibrierend lebendig

Die „Rassigen“ sind die Temperamentvollen unter den Weißweinen dieser Welt. Sie strotzen nur so vor Vitalität und Lebensfreude. Wenn sie uns begegnen, wirken sie explosiv, bis in die letzten Poren gespannt und überraschen dann am Gaumen durch zärtliche Eleganz. Schließlich verabschieden sie sich mit kristallklaren, reinen Aromen, einem Hauch Mineralität und der blitzenden Klarheit frischen Quellwassers. [Weiterlesen …]